Carola: Corteza de pan.

Chichos: Masa de carne picada y adobada antes de ser embutida para chorizos.

Culestro: Calostro.

Curacho: Piel del cerdo que queda con el tocino.

Cuscarones: Alimento hecho con los restos de derretir la manteca del cerdo, miga de pan y azúcar.

Escabeche: Chicharro conservado en escabeche.

Figüela: Torta hecha de masa frita.

Pepe: Pieza de pan en forma de muñeco que se hace junto con la hornana normal, destinada, generalmente, a los niños de la casa.

Pera: Manzana.

Perucho: Pera.